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El placer de la cocina No. 1: sus técnicas y secretos explicados paso a paso por ediciones Grijalbo

By: Ediciones Grijalbo

Material type: Text

TextLanguage: sp Publisher: Barcelona: Grijalbo, 1986Description: 72 páginas: Ilustraciones (incluye fotografías, dibujos, etc) 31 cmContent type: texto Media type: no mediado Carrier type: volumenISBN: 8425317371XSubject(s): Gastronomía | Recetas | Arte culinarioDDC classification: 641.5

Contents:

De la cocina a la mesa. — El espacio culinario. — Los ingredientes. — Las formas de cocción. — La conservación de los alimentos. — La mesa

List(s) this item appears in: INGRESOS AGOSTO 2018

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Libros	Campus Central Estantería	Campus Central Estantería	Colección de divulgación general	641.5 (Browse shelf)	Available		01-008344

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