El placer de la cocina No. 1: sus técnicas y secretos explicados paso a paso por ediciones Grijalbo
By: Ediciones Grijalbo
Material type:
TextLanguage: sp Publisher: Barcelona: Grijalbo, 1986Description: 72 páginas: Ilustraciones (incluye fotografías, dibujos, etc) 31 cmContent type: texto Media type: no mediado Carrier type: volumenISBN: 8425317371XSubject(s): Gastronomía | Recetas | Arte culinarioDDC classification: 641.5
Contents:
De la cocina a la mesa. — El espacio culinario. — Los ingredientes. — Las formas de cocción. — La conservación de los alimentos. — La mesa
| Item type | Current location | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros
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Campus Central Estantería | Campus Central Estantería | Colección de divulgación general | 641.5 (Browse shelf) | Available | 01-008344 |
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De la cocina a la mesa. — El espacio culinario. — Los ingredientes. — Las formas de cocción. — La conservación de los alimentos. — La mesa
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