Políticas públicas en alimentación y nutrición: Los programas de alimentación social de Ecuador / Por César Carranza Barona
By: Carranza Barona, César [Autor(a)]
Material type:
TextLanguage: Spanish Series: TesisPublisher: Quito: Abya-Yala, 2009Edition: 1era. ediciónDescription: 220 páginas: 21 cm. Tablas y CuadrosContent type: texto Media type: no mediado Carrier type: volumenISBN: 9789978229866; 9789978672709Subject(s): Política gubernamental | Política social | Nutrición | Alimento | Programa social | Ecuador | Programa nacional de alimentación y nutrición | Programa de alimentación social | Programa aliméntate ecuadorDDC classification: 353.56 | Item type | Current location | Home library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros
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Campus Central Estantería | Campus Central Estantería | Colección de divulgación general | 353.56 C231 (Browse shelf) | Available | 01-012467 |
Contiene bibliografía 205-214
Los problemas del hambre, pobreza y desnutrición. — Economía pública: la participación del estado en la provisión de bienes privados. — Los programas de alimentación y nutrición en Ecuador. El jardín de los senderos que se bifurcan. —Análisis de la eficiencia del gasto social en los programas de alimentación y nutrición. —-
El derecho a la alimentación y nutrición constituyen una de las libertades fundamentales del hombre, una capacidad básica, sin cuyo ejercicio no se puede hablar de bienestar. Este derecho humano fundamental está recogido en diferentes instrumentos legales internacionales, como la Declaración Universal de los Derechos Humanos (1948) y en otros foros y acuerdos mundiales como la Convención de los Derechos del Niño (1989) y la Cumbre Mundial de la Alimentación (1996). No obstante de estos compromisos globales, una de las principales contradicciones del mundo actual, es de que a pesar de que el planeta alimenta hoy a más seres humanos que nunca antes en su historia, la desnutrición infantil y el hambre continúan siendo uno de los mayores flagelos en el mundo; para el año 2009 se estimó que, debido a la crisis financiera internacional y al aumento de los precios de los alimentos a nivel global, 100 millones de personas más se habían visto empujadas al hambre y la pobreza, alcanzado para ese año la cifra record de 1.020 millones de seres humanos que pasan hambre a diario; esta crisis, que para muchos está oculta, afecta a 1 de cada 6 individuos en el mundo. El hambre y desnutrición matan a más personas que el VIH - Sida, la malaria y la tuberculosis juntas.
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