El placer de la cocina No. 4: sus técnicas y secretos explicados paso a paso
por ediciones Grijalbo
- 220-288 páginas: Ilustraciones (incluye fotografías, dibujos, etc) 31 cm
Pescados, patés y salsas. — Pescados de mar y de río. — Los mariscos. — Terrinas y patés. — Las salsas
842531741X
Gastronomía
Recetas
Arte culinario
641.5
Pescados, patés y salsas. — Pescados de mar y de río. — Los mariscos. — Terrinas y patés. — Las salsas
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