TY - GEN AU - Vázquez de Fernández de Córdova,Nydia TI - Cuadernos de Cultura Popular No. 11: : Dulces de corpus T2 - Cuadernos de Cultura Popular U1 - 394.12 PY - 1997///. CY - Cuenca: PB - Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares, KW - Costumbres y tradiciones KW - Cultura KW - Costumbres alimenticias KW - Cuenca KW - Dulce de Corpus N1 - Corpus Christi. — Dulces de corpus. — La fiesta de la ciudad. — La procesión. — Noches de Septenario. — Reconocimiento. — Harinas que se utilizan en los dulces. — Consistencia de los dulces. — Recetario ER -